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1、車間要求
采用GMP30萬級凈化車間,室內溫度至少控制在18℃以內,建立專業的員工進出生產車間的通道,包括更衣室、吹風室、凈手室。車間內要有完善的通風、制冷、除濕、滅菌設備。
2、氣調包裝:將食品擺放到食品包裝托盤中,用氣調包裝機進行抽真空并充入保鮮氣體。
3、金屬檢測、貼標:將包裝好的產品通過輸送帶經金屬探測儀檢測,合格產品進入噴碼及貼標流水線區進行噴碼、貼標處理,成品進入打包、裝箱區。
4、打包、裝箱:將包裝好的成品放入周轉箱中,裝箱完畢后成品配送或進冷庫